Spaghettis integrales con seitán y pesto de tomates secos

¡¡Buenas tardes a todos!! 

Como ya os adelante ayer por la página de Facebook de “Qué bello es cocinar”, ya he vuelto de estar unos días en la playa y por eso hoy tenemos una nueva receta.

Esta receta se me ocurrió hacerla en uno de esos días “pre-vacacionales” en los que quieres dejar la nevera prácticamente vacía antes de irte y llega la hora de comer… y te pasas un buen rato mirando la nevera y la despensa intentando decidir ¡¡qué narices vas a hacer para comer!!

Pues nada, con medio paquete de spaghettis, un poco de pesto de tomates secos que me quedaba en un tupperware, un trocito de seitán y unas poquitas nueces que me quedaban en una bolsita… ¡¡¡salió un plato la mar de majooooooo!!! 

¡Y aquí tenéis la receta (para 2 personas)!

Vamos a necesitar:

– Spaghettis integrales (yo os recomiendo consumirlos integrales ya que son más completos nutricionalmente hablando.)

– Pesto de tomates secos (tenéis la receta en otro de mis posts.)

– Seitán

– 10 nueces

– Hierbas provenzales

– Aceite de oliva

– Sal

Ahora vamos con la preparación:

Ponemos agua con sal a hervir. Cuando empiece a hervir añadimos los spaghettis y los cocinamos durante unos 15 minutos (la cocción de productos integrales siempre es más larga). Pasado el tiempo, los escurrimos y los reservamos.

Ahora cortamos el seitán a trocitos y lo salteamos en una sartén con un poquito de aceite. Después hacemos el pesto de tomates secos (como ya os he comentado tenéis la receta en otra entrada).

Finalmente, ponemos los spaghettis en un plato, agregamos el pesto de tomate, el seitán, las nueces troceaditas, unas hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva.

¡¡Como veis no tienen ninguna complicación y el resultado es buenísimooooo!!

Imagen

P.D: En todas mis recetas utilizo productos de agricultura ecológica y os recomiendo que aumenteis el consumo de productos ECO, el medio ambiente y vuestra salud os lo agradecerán. Más adelante, tendremos un post en el que os hablaré de porque es positivo consumir este tipo de alimentos. 

¡¡Hasta la próximaaaa!! 

¡¡¡Muchos besitos a todos y a todas!!!

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Un comentario en “Spaghettis integrales con seitán y pesto de tomates secos

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