Smoothie bowl de pera y banana con granola de semillas, coco y algarroba

¡¡Buenos díassss!!

Ya estamos a mitad de semana… ¡¡yuhuuuu!!, ¿como van esos ánimos? Yo con las pilas cargadas. Me encanta la primavera y este calorcito que ya hace en Barcelona me llena de energía.

Hoy quiero compartir una receta doble e ideal para desayunos y/ o meriendas saludables. Es un smoothie bowl que lleva fruta, frutos secos y cereales. Es muy nutritivo y no lleva nada azúcar. ¡¡Es ideal para dar a nuestro cuerpo un buen chute de energía!!

¡¡¡Vamos con la receta!!! Es muy sencilla y rápida de hacer y estoy segura de que os gustará jejeje Así que, ¡¡tenéis que hacerla en vuestras casas!!

Para el smoothie bowl vais a necesitar:

– 1 pera

– 1 plátano

– 2 cucharadas de copos de avena integral

– 1 cucharadita de mantequilla de almendras

– Una pizca de cardamomo en polvo (opcional)

– Una pizca de canela en polvo (opcional)

– 1 taza o 1 taza y media de leche de almendras (según lo espeso que lo queráis)

– Endulzante: podéis utilizar sirope de agave, sirope de arce, miel de caña… ¡¡lo que más os guste!!

Para hacer el smoothie bowl, solo tenéis que meter todos los ingredientes en la batidora y triturarlos a la máxima potencia hasta obtener una textura cremosa.

Lo ponéis en un bol y lo reserváis.

Para la granola de semillas, coco y algarroba vais a necesitar:

– Media taza de semillas de calabaza

– Media taza de semillas de girasol

– Media taza de semillas de sésamo

– Media taza de semillas de lino marrón

– 1 cucharada y media de aceite de coco

– Media taza de coco rallado

– 2 cucharadas de harina de algarroba

– 2 cucharadas de endulzante (yo usé sirope de agave)

Tenéis que agregar todos los ingredientes en la picadora y triturarlos un poquito hasta que quede todo mezclado. Os saldrá bastante cantidad, así que podéis guardarla en tarros para utilizarla en otras ocasiones… ¡¡ya veréis que buenísimaaaaa está esta granolaaaa!!

Para acabar nuestro smoothie bowl añadís la granola por encima y unos arándanos y unas uvas para acompañar… & ENJOYYYYYYY!!!!

¡Muchos besitosss!

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