Natillas de mango, ginger, coco & vainilla

Bonaaaaaa tardaaaaa!!!

¿Qué tal el veranito? ¿y los calores…? ¡¡Ufff…aquí en Barcelona hace muchísimooooo calorrrrr!! Por eso, últimamente, me gusta preparar recetas ligeras, frescas y a ser posible crudas, para no tener que encender ni el horno ni los fogones… jejeje

Así que, aquí tenéis una nueva receta crudivegana, sana y deliciosa para que podáis preparar y disfrutar en vuestras casas. Y como estoy muy golosaaaaaa, os comparto una nueva receta dulce, pero como siempre, ¡sin azúcar!, para que cuidéis el body sin renunciar a comer cositas ricas. 

la foto 1

Estas natillas son súper fáciles de hacer, así que, ¡¡vamos con la recetaaaa!!

Vais a necesitar:

– 2 mangos 

– Media taza de leche de coco

– 1 cucharada de mantequilla de almendras

– 1 trocito de jengibre fresco

– Zumo de media naranja + ralladura de naranja

– 1 cucharada de sirope de arce

– Una pizca de vainilla en polvo

– Unos chips de coco 

Para hacer las natillas tenéis que:

Pelar los mangos y el jengibre y añadirlos al vaso de la batidora junto al resto de los ingredientes. Triturarlos muy bien hasta que obtengáis una crema espesa. Agregar las natillas en vasos y ponerlos un rato a la nevera. Decorara las natillas con la ralladura de naranja y los chips de coco.

Enjoy it!!!!!!!!!

¡¡¡Muchos besitosssss!!! 

la foto 2

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