Caramel banana & apple smoothie

Bona tarda!!!!

la foto

¿Como van las vacaciones? Yo, como ya os he comentado, estoy de vuelta de Euskadi y en pocos días me iré a Calella de Palafrugell (Costa Brava, Girona) a pasar unos días cerquita del mar para acabar de recargar las pilas antes de volver a trabajar. Así que, antes de irme quiero compartir una nueva receta y esta vez es un delicioso smoothie ideal para desayunos y meriendas. Los ingredientes principales de este batido son la manzana y el plátano y, éste último, está caramelizados con aceite de coco y sirope de arce… ¡¡¡ufffff!!! Es súper dulce y cremoso. 

Los ingredientes que vais a necesitar son:

  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • Leche de coco
  • Media taza de copos de avena
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras
  • Media cucharadita de canela en polvo
  • Aceite de coco
  • Sirope de arce o agave 

Para preparar este smoothie:

Tenéis que empezar pelando el plátano y la manzana. El plátano lo caramelizaremos en una sartén con un poquito de aceite de coco y sirope de arce o agave. Cuando veáis que está blandito y ha empezado a coger un color tostadito, lo retiráis de la sartén y lo agregáis al vaso de la batidora. Acto seguido, trocearemos la manzana fresca, que también agregaremos junto al resto de los ingredientes en la batidora. En cuanto a la cantidad de leche de coco, dependerá de lo cremoso que queráis vuestro smoothie, así que, ir añadiendo poco a poco hasta que esté a vuestro gusto. Luego lo batimos todo, durante un buen rato, a velocidad alta hasta que se trituren e integren todos los ingredientes. Para finalizar lo ponemos en un vaso y podemos decorar con unos trocitos de manzana, unos copos de avena, un poco de coco rallado y canela… & ENJOYYYYYYY!!!!

Bon appétit!!!!!  

¡Muchos besitos y hasta la próxima!

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